エチオピアの中煎りはイルガチェフェ グジ等を使用してきましたが、しばらくの間ウオッシュドシダモに変更します。 香味はややおとなしくなりますが、柔らかな苦みと果実の様な酸味で甘みも充分に感じられます。 上品な味わいの「モカ シダモ」をお楽しみく…
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