ハニープロセスのコスタリカを中煎りで販売開始しました。 ジャガーハニーです。 最近は品種だけではなく、精製加工による香味の差別化が図られています。 ハニーにもいくつかの種類がありますが、この豆はレッドです。 ミシュレージの残り具合で分けている…

自分のメンテナンス 明日は通常営業。 先週は数種類の豆をテストしておりました。 その中の一つ、コスタリカ ジャガーを中煎りで販売します。 ハニープロセスのコスタリカ、詳細はもう暫らくおまちください。 今週中の販売開始です。