2024-03-24から1日間の記事一覧
エチオピアの深煎りはシダモを使用していましたが、イルガチェフェに変更しました。 シダモと比べ香味は強く感じられます。共にナチュラル精製ですが、 上品で柔らかいくちあたりのシダモに比べ、こちらは力技ですかね。 やや直線的ではありますが、エージン…
エチオピアの深煎りはシダモを使用していましたが、イルガチェフェに変更しました。 シダモと比べ香味は強く感じられます。共にナチュラル精製ですが、 上品で柔らかいくちあたりのシダモに比べ、こちらは力技ですかね。 やや直線的ではありますが、エージン…