なつみ珈琲 至高の深煎り珈琲豆

主に深煎りの珈琲豆を直火式の焙煎機で日々焙煎しています。

エチオピア イルガチェフェ 

イルガチェフェのウェギダブルー中深煎りのお知らせ。

ウオッシュを使っていましたがナチュラルに変更しました。

同じくアリーチャ産ですがウオッシュとの違いを感じます。

香味があがるまで焙煎から数日要します。

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Ethiopia Yirgachefe Wegida Blue

焙煎豆は後日Upします。ナチュラルらしい豆面ですがとてもきれいです。