なつみ珈琲 至高の深煎り珈琲豆

主に深煎りの珈琲豆を直火式の焙煎機で日々焙煎しています。

グァテマラ レタナ農園中深煎り

深煎りのレタナを中深煎りで期間限定で販売します。

深煎りのグァテマラは次回よりクプラを使用します。

アンティグア産のクプラは当店の定番でしたが、諸事情により一年ほどご無沙汰しておりました。

来週には焙煎する予定です。

さてレタナですが、中深煎りでもかなりのポテンシャルです。

イエローブルボンということもあり、柔らかな苦みとジューシーな酸味。

甘味そして深い旨みを感じます。

やはりグァテマラアンティグア産のブルボンはうまい!!

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Guatemala Antigua Finca Retana