タンザニア Snow top

当店で販売しているタンザニア　スノートップはブルカ農園ですが、ロットにより農園が変わります。

取り扱かう問屋により農園が異なるようです。

今回ブルカではなくモンデュール農園の物を焙煎してみました。

モンデュール農園として流通しているものとは若干の違いがあります。キレのある苦味とコクは私好みでもありますが次回は焙煎をやや浅くしてみるつもりです。