11月1日本日休業

本日はお休みさせていただきます。

明日は通常営業いたします。

タンザニア　ムウィカの深煎りスポット販売。

キレのある苦味とコク。

同じタンザニアでありますが、モンデュールとは異なる香味。

やや強めの焙煎でフレンチの少し手前で仕上げてあります。

この領域まで焙煎してもヘタレない強い豆です。

豆をたっぷりと使い、ネルドリップでデミタスが良いかもしれません。