なつみ珈琲 至高の深煎り珈琲豆

主に深煎りの珈琲豆を直火式の焙煎機で日々焙煎しています。

エチオピア イルガチェフェ チェルベサ

チェルベサの深煎りはニュークロップになりました。

前年よりもややクリーンに感じます。

焙煎によりタイトでスムースなくちあたりとなっていますが、もう少しまったり感が出るように調整していきたいと思います。

ナチュラル感をより感じるように。

Ethiopia Yirgachefe Chelbesa