2024-03-10 3月11日は16時から営業 所用の為、本日は16時からの営業となります。 ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。 ブラジルの中深煎りは使用生豆が変更になりました。 従来品Arco Irisはあと一回焙煎予定です。 現在販売の豆はGrama Valleyのブルボンアマレロ。 サンパウロ州 バレダ グラマ地区産 パルプドナチュラル精製 柔らかな苦みとコク甘味、アルコイリスとは異なるうまみ。 同じブラジルですが、産地の違いが明確に感じられますね。 ぜひお試しください。来週フレンチ領域も試してみる予定です。