ナチュラルのシダモ

ナチュラルのシダモ

モカと呼ばれるエチオピア

クラシックな深煎りにはよく合う豆です

イルガチェフェの方が香味が強くインパクトがありますが

焙煎後程よくエージングされた深煎りのシダモは滑らかなくちあたり

かつ、深みのあるうまみを感じます

Ethiopia Sidamo Natural